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想吃“鸡蛋肉饼”嫌麻烦?用这种做法无需面粉外焦里嫩又营养

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日期:2022-07-10 06:33:43作者:超级管理员
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  想吃“鸡蛋肉饼”嫌麻烦?用这种做法无需面粉外焦里嫩又营养鸡蛋和瘦肉怎么做才好吃?面对偏食的孩子,坤妈用这种做法和使用超简单的材料,孩子隔三差五点名就要吃。

  家庭里有小朋友的家长,有没有为了一日三餐吃什么或熊孩子偏食而发愁呢?现在生活水平越来越好,大家对于食物本身的口感和造型也变得越来越挑剔,不仅仅是我们成年人越来越追求精致和口味的新鲜感。就连小朋友这种情况就更严重了,不管作为父母的我们,准备的饭菜多么的有营养,可是熊孩子不爱吃,连碰都不碰,如果强迫熊孩子吃就会喊大叫甚至大哭。所以,特别是对于偏食的熊孩子,家长肯定对于吃饭这事特别头疼,熊孩子偏食有时是因为味道不喜欢等等各种问题而闹心。而一道菜的味道好坏,往往是最能考验父母的厨艺。

  最近家里的小朋友不爱吃鸡蛋和蔬菜,今天坤妈分享这一道简简单单的“鸡蛋和瘦肉”组合的家常菜:鸡蛋瘦肉饼。做法和用料超简单,没想到,孩子吃了以后隔三差五点名想吃这道菜。

  ①腌肉:把切好的瘦肉末入大碗中,加入小半勺的盐,红薯粉和生抽搅拌均匀,腌制十分钟。

  ②加入配菜:把切好配菜全部倒入大碗中,再打入4个鸡蛋。再放半勺的盐和洒上胡椒粉拌匀。

  ① 热锅倒入适量的食用油(量和平时煎蛋时差不多),把大碗中搅拌好的菜全部倒入锅中。

  ②煎的过程中使用中火,并轻晃锅体,让蛋液和肉末充分受热均匀。然后铲子翻个面。

  一道做法和用料超简单的鸡蛋瘦肉饼就做好了!如果你家的小朋友偏食,不防试试看。因为加入了芹菜和葱花,虽然是煎至出来,吃起来一点也不会油腻,而且外焦里嫩,关健是操作不麻烦!