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面粉别再蒸馒头加入核桃做成蘑菇的样子连挑食的孩子都抢着吃

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日期:2022-07-12 20:57:32作者:超级管理员
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  面粉别再蒸馒头加入核桃做成蘑菇的样子连挑食的孩子都抢着吃我想很多南方的家庭女厨友可以做出美味的馅料,但不一定可以做出够劲儿的饺子皮,今天来普及一下哈!

  北方人一般会用小麦粉做饺子,做出来的饺子皮非常的筋道,而且北方人做的比较特别南方人模仿不了

  那我就说说南方人咋做吧!饺子皮属于水调面团的基础、我想说皮做不好就别做饺子皮了!先学好再做皮、或者去市场买个皮、先学包饺子!

  水:水➕面粉的一半再少一些、一般看手感、因为面粉的吸水性不同、饺子皮最好调硬一些、面团会越揉越软、不行再加水!千万不要软了➕粉、这时候粉是吃不进水分的!

  再将它揉透呈光滑的面团!并盖上醒至10分钟左右、松弛下面筋、这样方便搓条喔!

  擀皮:左右手配合、逆时针转动饺子皮、用转动均匀的角度配上均匀的擀面的力度就可以擀出圆整的面皮。

  美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,没有一个大厨敢说它会做所有的菜,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,不同人做的相同美食也有不同口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,不喜欢也不能说它不是,因为别人可能喜欢。返回搜狐,查看更多