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1碗面粉1个鸡蛋教你在家做油条金黄香脆又暄软3块钱做一锅

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日期:2022-08-22 19:25:48作者:超级管理员
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  1碗面粉1个鸡蛋教你在家做油条金黄香脆又暄软3块钱做一锅我从小就特别喜欢吃油条,记得上小学的时候,每天都会特意留五毛钱,早上用来买油条吃,两根油条吃下肚就很饱了!

  要说到早餐,可以供我们选择的种类有很多,比如包子,馒头,烙饼之类的美食都是我们很常见的,尤其是用油煎炸出来的面点,更是多的不得了。不过要我说早餐吃油条才是最佳的选择,油条吃了很耐饱不容易饿,就算每次只能吃一根,那也比吃馒头有营养。今天我就给大家介绍一款家庭自制小油条的做法,吃起来又香又脆,口感特别的丰富。

  对于上班的人来说,早上的时间一般都不是很富裕,想要吃上一顿美味的早餐都不是那么容易,所以你不妨试一试我家经常做的这款小油条,操作起来超级简单,入料也不复杂,但是做好的成品却十分的金黄诱人。从卖相上来看就特别让人有食欲,尤其是家里的孩子可喜欢吃了。

  今天这款小油条我们只需要1碗面粉1个鸡蛋,就可以教你在家做放心的小油条,金黄香脆又暄软,3块钱的食材就能做一锅。如果怕时间来不及的话,可以晚上先发好面然后第二天早上起来放锅里用油炸一炸就搞定了,非常的方便!学会之后全家人的早餐都不用愁了,花钱少又吃饱。接下来就跟我一起看看这款小油条的具体做法吧,喜欢吃油条的朋友也可以在家里试试哦。

  配料:食用盐2克、20克纯牛奶、3克酵母粉、温热水120毫升、食用油10克。

  1、首先准备一个大碗,在碗中倒入300克面粉,然后在面粉里打入一个鸡蛋,再加入2克的食用盐。

  3、准备一个小碗,在碗里加入3克的酵母粉,然后倒入120毫升的温开水把酵母粉化开。

  4、将化好的酵母水倒入面粉中,然后用筷子把面粉搅拌成絮状,再加入10克的食用油。

  5、用手把面粉揉成的面团,再搓成长条,然后裹上一层保鲜膜放入冰箱里冷藏8小时,待面团发酵。

  6、8小时过后取出发酵好的面团,不需要二次搓揉,直接撒上一层面粉即可,这样就不会粘手了。

  8、再把它切成小长条,然后叠放在一块,用手把两头捏紧,中间的位置用筷子压一下,如下图操作即可。

  10、锅热烧油,油温烧制7成热放入油条炸,用中火将油条炸制表面金黄酥脆即可捞出控油。

  11、这款家庭版自制小油条就做好了。只要一碗面粉一个鸡蛋就能在家做油条,不需要加入任何的添加剂,自己做的食品既健康安全又好吃,今天把简单的做法分享给你,喜欢的话你也赶紧在家试试吧。

  2、揉面团我这里选用的纯牛奶,大家一定不要选错了。另外炸油条的时候火不能太大,以免容易炸焦了,颜色不好看,口感也不好。